(이 한 권으로 누구나 할 수 있는!) 새로운 이탈리아 요리 =New italian cook book
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| 저자정보 | 저자: 김세한,정수식 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 지구문화사 | ||||
| 책소개 | 이탈리아 요리를 전공하는 학생들이나 조리사들에게 필수적인 이탈리아 조리 전문용어를 실었다. 이와 더불어 이탈리아 요리를 전공하는 학생들이나 조리사들에게 필요하다고 생각되는 이탈리아 요리의 전문 조리 용어를 다루었다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9788970066714 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.54 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 350 | |
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