국수 노트 =모양도 맛도 특별한 세계의 면요리가 한가득! /Noodle recipe
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| 저자정보 | 신미정 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 하서출판사 | ||||
| 책소개 | 국수의 종류부터 국수 요리에 쓰이는 재료 소개, 국수 요리의 기본 테크닉까지 다루어 요리의 기본기를 탄탄하게 다질 수 있도록 도와 준다. 또한, 육수와 소스 만들기를 따로 부록으로 실어 집에서도 손쉽게 맛있는 국수를 만들 수 있도록 하였다. | ||||
| 출판연월 | 2012 | ISBN | 9788962591750 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,744 | |
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