가로수길 레시피 :건강이 가득한 이탈리안 홈 카페
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| 저자정보 | 박인규 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 지식인하우스 | ||||
| 책소개 | 이탈리아 밀라노의 다양한 레스토랑과 호텔 주방에서 경험을 쌓은 박인규 셰프. 이 책에는 7년간의 유럽 생활과 정통 이탈리안 레스토랑 ‘보나세라’ 수석 셰프로 명성을 쌓은 그의 손맛이 그대로 배어있다. 특히 드라마 ‘파스타’로 인연을 맺은 스타들에게 인정받은 110가지의 레시피를 엄선해 꼼꼼히 정리했고, 이선균, 공효진, 이하늬, 이형철, 샘 킴 셰프가 그의 맛을 다시 검증해 주었다. | ||||
| 출판연월 | 2012 | ISBN | 9788996803713 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.54 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 3,631 | |
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