(완벽한 형태+완벽한 소스=) 파스타의 기하학
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| 저자정보 | 카즈 힐드브란드,차유진 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 미메시스 | ||||
| 책소개 | 기하학적인 파스타 디자인과 함께 소개하는 맛있는 파스타 레시피!북디자이너 카즈 힐드브란드와 셰프 제이콥 케네디가 만든 독특한 파스타 요리책 『파스타의 기하학』. 이탈리아인들이 늘 강조하듯 파스타와 소스의 조합은 완성된 파스타가 그저 그런 보통 요리가 되느냐, 아니면 경지에 이른 완벽한 요리가... | ||||
| 출판연월 | 2011 | ISBN | 9788990641595 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.54 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 851 | |
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