(지구를 살리고 내 몸을 바꾸는) 로컬푸드 조례
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| 저자정보 | 야마시타 소이치 외 엮음 ;김진희 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 이매진 | ||||
| 책소개 | 밥상 위 작은 혁명을 일구는 가까운 먹을거리 실전 가이드북. 일본의 농부와 농업 전문가, 먹을거리 관련 시민단체 활동가 11명이 모여, 왜 로컬푸드를 먹어야 하는지 설명하고 지역 주민 스스로 로컬푸드 조례를 만든 과정을 함께 소개한다. 이 친환경 무상급식은 보편 타당한 복지 실현과 안전한 먹을거리 제공, 시민이 주도하는 정책이라는 세 요소로 주목을 받았다. | ||||
| 출판연월 | 2011 | ISBN | 9788993985429 | ||
| Vol | 주제분야 | 522.7 [기술과학 > 농업, 농학 > 농업경제] |
총 대출건수 | 484 | |
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