떡이 있는 풍경
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| 저자정보 | 지은이: 윤숙자 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 한국전통음식연구소 | ||||
| 책소개 | 초판과 증보판에 이어 이번 개정판에서는 APEC 정상회담과 청와대 국빈 만찬용, 대한항공 기내식 등으로 개발되어 각종 언론과 매스컴으로부터 큰 관심을 모은 130여 가지의 아름다운 떡과 한과에 관한 다양한 정보들을 수록하였다. 푸짐하고 먹음직스러우나 먹기에 좀 불편한 전통 떡의 단점을 보완하고 맛과... | ||||
| 출판연월 | 2009 | ISBN | 9788992881098 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.51 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 651 | |
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