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그 맛을 따라 할 순 없어도 :엄마가 그리울 때 차려내는 리카의 동백꽃 밥상 Export

저자정보	리카 지음
출판사	남해의봄날
책소개	연예인의 요리 선생님이자요리 연구가 리카의 첫 요리 에세이연예인들의 요리 선생님으로 유명한 리카는 일본과 미국, 싱가포르, 캐나다 등 다양한 해외 경험을 바탕으로 요리 연구가이자 푸드 스타일리스트로 활약했다. 최근에는 F&B 브랜드를 총괄 기획하는 푸드 디렉터로 지평을 넓히며 자신만의 브랜드를 탄탄히 쌓아 온 리카의 첫 요리 에세이집을 냈다. 이 책은 리카의 요리가 어디에서 시작했는지, 그리고 우리 모두에게 가장 행복한 음식의 기억은 추억에서 비롯된다는 사실을 보여 준다. 기억 속 맛을 따라 할 순 없어도, 어린 시절의 추억과 기억 속 엄마의 맛을 떠올리며 요리 연구가 리카가 재해석한 따뜻한 맛을 에세이와 최초 공개하는 레시피로 담았다.
출판연월	2024	ISBN	9791193027295
Vol		주제분야	594.504 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료]	총 대출건수	291