조선의 밥상 :음식문화로 살펴보는 조선시대, 조선 사람들
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| 저자정보 | 김상보 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 가람기획 | ||||
| 책소개 | 임진왜란 이후부터 구한말까지를 중심으로 조선시대 사람들이 요리해 먹었던 이런 다양한 음식들을 자세히 소개한다. 동시에 음식 문화와 조선 민중의 삶에는 어떠한 관련이 있으며, 어떻게 음식 문화가 전개되어 오늘에 이르렀는지를 폭넓게 예로 들어 기술하고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2023 | ISBN | 9788984355811 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.75 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 196 | |
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