외식 창업으로 평생직업 갖기 :맛보다 경험을 만드는 식당 창업의 비밀
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| 저자정보 | 차새롬 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 생각나눔 | ||||
| 책소개 | 외식 창업이라 하면 분야가 매우 다양하다. 그래서 창업 책을 보면 필자의 특정 분야에 한정된 지식만을 기록한 경우가 많다. 하지만 <외식 창업으로 평생직업 갖기>의 저자는 제빵소, 식품제조업 등의 다양한 직접 경험과 창업 컨설턴트에서 일하면서 느낀 간접 경험으로 다양한 분야의 외식 창업을 총체적으로 다룰 수 있었다. | ||||
| 출판연월 | 2022 | ISBN | 9791170484356 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.82 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 97 | |
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