저녁 식탁에서 지구를 생각하다 :건강하고·공평하고·지속가능하고·정의롭게 먹는다는 것
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저자정보 | 제시카 판조 지음 ;김희주 옮김 | ||||
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출판사 | 사람in | ||||
책소개 | 인류와 지구의 건강을 위해 우리는 어떻게 먹어야 할 것인가? 이 책은 세 가지 질문을 던진다. 하나, 지금처럼 먹는다면 인류의 건강을 지킬 수 있는가? 둘, 지구는 이 푸드시스템을 지탱할 수 있는가? 셋, 왜 한쪽에서는 많이 먹어 질병에 걸리고 다른 한쪽에서는 영양실조에 시달리는가? | ||||
출판연월 | 2021 | ISBN | 9788960499263 | ||
Vol | 주제분야 | 335.7 [사회과학 > 사회학, 사회문제 > 생활문제] |
총 대출건수 | 696 |
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