Coffee brewing practical book :신선하고 창의적인 방법을 찾는 애호가들에게 권하는 추출 교재 겸 실무 가이드
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| 저자정보 | 글쓴이: 배동근,손수완 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 커피분석센터 | ||||
| 책소개 | 커피의 교육 현장에서는 교재로, 그리고 일상에서는 지침서로 활용할 수 있게 특화된 이 책은 입문자부터 전문인에 이르는 다양한 독자층이 눈높이에 맞게 순차적으로 읽을 수 있게 구성되었다는 점이 가장 큰 특징이다. | ||||
| 출판연월 | 2021 | ISBN | 9788996743965 | ||
| Vol | 하권 | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 40 |
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