손수 만든 채소 절임 요리 315 :사계절로 만드는 자연의 맛
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| 저자정보 | 수제 절임 협회 엮음 ;문혜원 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 시그마북스 | ||||
| 책소개 | 일본 각지 고수들의 경험과 레시피와 노하우를 모아 편집한 일본식 절임 요리의 바이블이라고 할 수 있다. 모든 절임 요리의 근간이 되는 기본 절임 레시피부터, 매일 먹는 절임 반찬과 특별한 날 손님을 위해 내놓을 수 있는 절임 활용 요리까지 315가지 레시피를 소개한다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791190257831 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.46 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 677 | |
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