포케 =쉽고 맛있어서 더 특별한 하와이안 레시피 55 /Poke
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| 저자정보 | 용동희 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 시공사 | ||||
| 책소개 | 하와이 로컬 푸드 포케(Poke)는 ‘재료를 네모나게 자르다’라는 뜻의 하와이어로, 말 그대로 신선한 재료를 네모나게 썰고 양념과 버무려 밥이나 면 위에 올려 먹는 음식을 말한다. 이 책은 국내 최초로 포케를 소개한다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9788952771872 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.54678 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,748 | |
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