카레로 보는 인도 문화 =Curry India
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| 저자정보 | 저자: 가라시마 노보루 ;번역: 김진희 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 에이케이커뮤니케이션즈 | ||||
| 책소개 | 인도 카레는 언제 어디서 어떻게 생겨났을까? 인도에서는 어떤 카레를 먹을까? 인도 역사 연구의 일인자가 카레라이스의 기원을 찾으며, 각지의 특색 넘치는 요리를 맛보고, 역사와 문화 이야기를 들려준다. 인도 각 고장의 버라이어티한 아름다운 요리 사진도 다수 수록하였다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791127430481 | ||
| Vol | 주제분야 | 309.115 [사회과학 > 사회과학 > 정치, 경제, 사회, 문화사정, 역사] |
총 대출건수 | 418 | |
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