About cheese :the illustrated book
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| 저자정보 | 글: 가노 카오리 ;옮긴이: 박문희 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 디자인이음 | ||||
| 책소개 | 치즈를 만드는 과정, 치즈의 종류, 치즈를 생산하는 지역, 치즈의 구멍과 곰팡이 등에 대한 쉬운 설명과 성질에 따른 치즈를 즐기는 방법, 맛을 섬세하게 음미하도록 도와주는 도구들을 알려준다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9791188694488 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.257 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 269 | |
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