(이해하기 쉬운) 건강기능식품 =Health functional food
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| 저자정보 | 지은이: 박희정,김종은 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 파워북 | ||||
| 책소개 | 건강기능식품의 정의, 법규, 산업 규모, 소비자 트렌드 및 신규 기능성 시장을 포함한 각 기능성 내용을 서술하는 책이다. 기능성 내용은 질병별로 질병 발생 원인을 병태생리학적 관점에서 서술하고 질병을 예방하거나 개선시키는 데 관여하는 작용기전, 바이오마커를 서술하였다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9788981603908 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.37 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 628 | |
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