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저자정보 지은이: 문정훈,서울대학교 푸드비즈니스랩
출판사 이김
책소개 2019년 대한민국 사람들은 어떻게 먹고 마실까? 서울대학교 푸드비즈니스랩에서 낱낱이 파헤친 대한민국 식품 소비행동 전망을 밝힌다. 잠재된 트렌드를 찾고, aT FIS 식품산업통계정보에서 제시한 판매 데이터와 2010년부터 수집한 농촌진흥청 소비자패널 구매 데이터를 분석하고 그 흐름을 파악해 대한민국 소비자들의 식품 소비 패턴을 제시한다.
출판연월 2019 ISBN 9791196283193
Vol 주제분야 594.82 
[기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료]
총 대출건수 59

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