한식 디저트 =NCS 적용 교육! /Korean dessert
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| 저자정보 | 저자: 최덕주,김윤경 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 지구문화 | ||||
| 책소개 | 한식의 대표적인 디져트인 떡과 한과는 예로부터 우리민족들이 명절, 잔칫날에 빠지지 않는 우리 삶의 애환이 깃들여져 있는 의미가 깊은 음식입니다. 민족 고유의 정서가 담겨져 있는 것 이외에도 한식 디져트의 영양성과 우수성은 널리 알려져 있습니다. 따라서, 한식 세계화의 일환으로 우리나라를 대표하는... | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9788970068473 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.516 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 79 | |
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