레스토랑에서 :맛, 공간, 사람
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| 저자정보 | 크리스토프 리바트 지음 ;이수영 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 열린책들 | ||||
| 책소개 | 독일 출신의 문화사회학자인 크리스토프 리바트의 신간이다. 이 책에서 리바트는 레스토랑이라는 현대적 공간이 빚어내는 다층적 풍경을 조망한다. 사람들이 배를 채우는 음식, 혹은 맛보기를 즐기는 요리는 그 시대를 반영한다. | ||||
| 출판연월 | 2017 | ISBN | 9788932918419 | ||
| Vol | 주제분야 | 381.75 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 457 | |
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