바다의 세계사
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| 저자정보 | 미야자키 마사카쓰 지음 ;현재열 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 선인 | ||||
| 책소개 | 지금까지 세계사는 유라시아를 중심으로 한 육지의 역사가 주를 이루었지만 바다와 항해의 역사가 더해짐에 따라 현재의 정치·경제에 이르게 되었다. 오늘날 냉동·냉장 기술과 저온유통 체계의 발달로 세계 각지의 식재료를 맛볼 수 있게 되었는데 이 또한 항해와 해운의 성장으로 말미암은 일이다. | ||||
| 출판연월 | 2017 | ISBN | 9791160680447 | ||
| Vol | 주제분야 | 909 [역사 > 역사 > 세계사, 세계문화사] |
총 대출건수 | 614 | |
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