직접 우려낸 커피 한잔의 행복
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| 저자정보 | 변진학 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 글을읽다 | ||||
| 책소개 | 직접 원두를 갈아 우려 마시려는 애호가와 전문가를 위한 커피 가이드북이다. 고급커피를 지칭하는 스페셜티 커피specialty coffee의 세계를 집약적으로 다룬 책이다. 특히 고급커피의 품종이 어떤 것인지, 어느 지역에서 나오는 커피가 좋은 것인지를 집중적으로 다루고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9788993587197 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 118 | |
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