약선음식 =Medicinal food
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| 저자정보 | 지은이: 복혜자,정광열 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 파워북 | ||||
| 책소개 | 기초 단계로 누구나 먹어도 보양이 되는 보편적인 음식들로 구성하였다. 특히 한국전통음식에 사용되는 식재료를 활용하여 기본적인 밥, 죽, 면류, 국, 탕, 찜, 조림, 구이, 기타 반찬들과 후식으로 나뉘어 식재료의 기능성을 살려 만들었다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9788981602734 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.68 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 202 | |
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