과자로 맛보는 와삭바삭 프랑스 역사
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| 저자정보 | 이케가미 슌이치 지음 ;강혜영 그림 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 돌베개 | ||||
| 책소개 | 가장 달콤한 보석, 과자에 담긴 프랑스 역사의 정수를 담은 책. 저자 이케가미 슌이치는 과자가 바로 프랑스 미식 전략의 꽃이자 핵심이라고 보고, 프랑스 역사와 과자의 긴밀한 관계를 새롭게 포착해 낸다. | ||||
| 출판연월 | 2015 | ISBN | 9788971996881 | ||
| Vol | 주제분야 | 926 [역사 > 유럽(구라파) > 프랑스] |
총 대출건수 | 4,128 | |
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