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커피학개론 (강란기 외)
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도서

저자정보 강란기, 채동진, 황호림 (지은이)
출판사 유강
책소개 커피의 대한 전반적인 지식향상과 바리스타 자격증 대비 이론에 입각하여 책의 내용을 구성하였으며, 커피의 영양학.위생학.원가계산법 등을 기재하여 커피의 전문성을 강화한 유용한 교재이다.
출판연월 2014 ISBN 9788997601585
Vol 주제분야  
총 대출건수 273

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