(입안에서 녹는 과학) 초콜릿
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| 저자정보 | 정찬일 글 ;이수희 그림 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 김영사 | ||||
| 책소개 | 3000년 전부터 지금까지의 초콜릿의 변천 과정을 살펴보면서 아이들이 좋은 초콜릿을 선별해 먹을 수 있도록 돕는 과학 정보서이다. 3000년이라는 긴 역사 동안 초콜릿이 어떠한 과정과 단계를 거치면서 현재의 모습으로 발전하게 되었는지를 알려 준다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9788934966388 | ||
| Vol | 주제분야 | 573 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 4,570 | |
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