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(입안에서 녹는 과학) 초콜릿
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도서

저자정보 정찬일 글 ;이수희 그림
출판사 김영사
책소개 3000년 전부터 지금까지의 초콜릿의 변천 과정을 살펴보면서 아이들이 좋은 초콜릿을 선별해 먹을 수 있도록 돕는 과학 정보서이다. 3000년이라는 긴 역사 동안 초콜릿이 어떠한 과정과 단계를 거치면서 현재의 모습으로 발전하게 되었는지를 알려 준다.
출판연월 2014 ISBN 9788934966388
Vol 주제분야 573 
[기술과학 > 화학공학 > 음료기술]
총 대출건수 4,625

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