釀酒集
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| 저자정보 | 박록담,김수진 共著 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 코리아쇼케이스 | ||||
| 책소개 | 본 책『양주집』은 그 제목을 분명하게 밝히기 어려운『○酒集』으로 첫자가 지워진데다, 제작 연대나 글쓴이도 명기되어 있지 않았던 문헌을 연구, 복원한 결과물이다. 이 문헌을 살펴 본 바, 이제까지 밝혀진 다른 문헌과 견주어 결코 시대성이나 방문에서 뒤떨어지지 않고, 주종의 다양성에 있어서도 매우... | ||||
| 출판연월 | 2005 | ISBN | 9788990981226 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.41 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 296 | |
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