시골똥 서울똥 :순환의 농사, 순환하는 삶
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| 저자정보 | 안철환 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 들녘 | ||||
| 책소개 | 육식을 주로 하는 서양인들이 냄새 나는 배설물을 치워버리기 위해 수세식 화장실을 발달시킨 데 비해 초식 문화권의 우리 조상들은 똥을 귀하게 여기고 소중하게 다뤘다. 똥이 먹을거리를 생산하는 데 꼭 필요한 거름의 재료로 쓰였기 때문이다. 오죽하면 “밥은 나가서 먹어도 똥은 집에 가서 싼다”고 했을까? | ||||
| 출판연월 | 2009 | ISBN | 9788975278341 | ||
| Vol | 주제분야 | 523.77 [기술과학 > 농업, 농학 > 재배 및 보호] |
총 대출건수 | 4,129 | |
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