작은 카페, 시작했습니다 :일본 최고의 빈티지카페 성공기!
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| 저자정보 | 다케무라 마나 지음 ;김희정 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 문학동네 | ||||
| 책소개 | 애착이 가는 메뉴와 누구든 언제 들러도 편안한 공간을 만드는 빈티지 카페 창업 가이드. 도쿄에서 최고로 성공한 작은 카페들만을 모아 불황에도 끄떡 않는 비결을 알려준다. 개업 노하우에서 자금계획, 운영방법, 사용하기 편한 주방과 도구, 맛있는 커피 만드는 법까지 성공하는 카페 만드는 법을 알려준다. | ||||
| 출판연월 | 2009 | ISBN | 9788954608022 | ||
| Vol | 주제분야 | 596.9 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 공동주거용 주택 시설관리] |
총 대출건수 | 6,393 | |
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