(초보자를 위한) 중국 요리 입문
Export
| 저자정보 | 저자: 김지응,한재원 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 백산출판사 | ||||
| 책소개 | [머리말]이론부분에서는 중국음식의 역사적 배경과 각 지방의 음식에 대한 특징을 기술하였고 대표적인 중국차와 술, 그리고 식재료에 대하여 설명하였다. 또한 중국음식의 상차림과 예절에 대해서도 기술하였다. 기초 조리 부분에서는 중식의 가장 기본이 되는 써는 방법에 대하여 자세히 다루었으며, 기본... | ||||
| 출판연월 | 2008 | ISBN | 9788961830997 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.52 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 573 | |
대출 추이
Loading...
추천도서
1
2
3
4
5
6
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||