도마 위에 오른 밥상:건강한 사회를 위한 먹거리 대반란
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| 저자정보 | 우석훈 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 생각의나무 | ||||
| 책소개 | 의 개정판. 내가 사랑하는 사람들이 믿고 먹을 수 있는 밥상은 어디에 있는가? 미래를 담은 오늘 한 끼의 식탁, 생명이 담긴 음식 이야기. 사회의 제반 요소들과 밀접한 관계를 가지고 있는 먹을거리와 이로 인한 문제해결의 실마리를 제시한다. | ||||
| 출판연월 | 2006 | ISBN | 9788984986572 | ||
| Vol | 주제분야 | 517.5 [기술과학 > 의학 > 위생학, 공공의학] |
총 대출건수 | 1,304 | |
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