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도마 위에 오른 밥상:건강한 사회를 위한 먹거리 대반란
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도서

저자정보 우석훈 지음
출판사 생각의나무
책소개 의 개정판. 내가 사랑하는 사람들이 믿고 먹을 수 있는 밥상은 어디에 있는가? 미래를 담은 오늘 한 끼의 식탁, 생명이 담긴 음식 이야기. 사회의 제반 요소들과 밀접한 관계를 가지고 있는 먹을거리와 이로 인한 문제해결의 실마리를 제시한다.
출판연월 2006 ISBN 9788984986572
Vol 주제분야 517.5 
[기술과학 > 의학 > 위생학, 공공의학]
총 대출건수 1,304

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