(한혜영의) 한국음식
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| 저자정보 | 지은이: 한혜영 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 효일 | ||||
| 책소개 | 한혜영의『한국음식』. 이 책은 요리한지 23년이 넘어가는 저자가 호텔, 학교 강의, 메뉴 개발과 한국음식세계화 홍보활동의 경험을 바탕으로 다양한 한국음식 레시피를 전하고 있다. 죽, 생채, 숙채, 전, 적, 밥, 회, 만두, 떡국, 국수, 국, 찌개, 전골, 찜, 선, 조림, 구이, 볶음, 편육, 장아찌, 젓갈, 찬, 김치, 후식에... | ||||
| 출판연월 | 2013 | ISBN | 9788984893306 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.51 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 155 | |
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