고급영양학 =Advanced nutrition
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| 저자정보 | 지은이: 구재옥,손정민 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 파워북 | ||||
| 책소개 | 고급영양학의 학습목표를 달성하기 위하여 기존의 영양학 지식에 새로운 정보와 생화학과 생리학 등의 관련 연구 및 최신 자료들을 추가하여 구성하였다. 제1장 영양학의 기초와 식생활에서는 영양학의 정의, 영양소의 일반적 작용, 건강과 영양의 관계를 다루고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2013 | ISBN | 9788981602093 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.1 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 234 | |
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