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세 PD의 미식기행, 목포 :역사와 추억이 깃든 우리맛 체험기
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도서

저자정보 손현철,서용하 지음
출판사 부키
책소개 우리나라 맛 문화 1번지 전라남도. 그중에서 '개미(갯맛)'의 집산지, 호남 맛의 진수라는 목포. 그곳에는 가슴 답답한 중년의 '힐링푸드' 홍어가 있고, 일제강점기 부두 노동자의 눈물이 담긴 콩물이 있으며, 가족과의 추억을 떠올리게 하는 조기가 있다.
출판연월 2012 ISBN 9788960512535
Vol 주제분야 594.019 
[기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료]
총 대출건수 2,086

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