우리 김치 백가지
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| 저자정보 | 한복려 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 현암사 | ||||
| 책소개 | 오랜 세월 한국인의 식탁을 지켜온 우리 음식-김치. 다양한 김치 만드는 법을 계절별로 소개한 책. 가을/ 겨울에 담그는 통배추김치,백김치를 시작으로 봄과 여름에 담그는 풋김치, 물김치, 별미김치 등 76가지를 소개하고 김치응용 24가지를 안내했다. 원색. | ||||
| 출판연월 | 1999 | ISBN | 9788932310244 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.51 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 3,362 | |
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