(홍재경의) 와인 클래스 =문답식 와인 백과 /Hong's wine class
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| 저자정보 | 지은이: 홍재경 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 이숲 | ||||
| 책소개 | 한 권으로 끝내는 와인 지식과 노하우!친절한 문답식 와인 가이드북 『홍재경의 와인 클래스』. 조선호텔 레스토랑 소믈리에로 시작하여 십수 년째 와인에 대해 강의하고 있는 저자가 현장에서 기록한 메모를 바탕으로 와인과 관련된 지식 및 노하우를 보기 쉽게 정리했다. 초보자에서 고수까지 어떤 자리에서... | ||||
| 출판연월 | 2011 | ISBN | 9788994228266 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.2 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 810 | |
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