에드워드권's kitchen
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| 저자정보 | 요리: 에드워드권 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 살림출판사 | ||||
| 책소개 | 세계 유일의 7성급 호텔이라 불리는 두바이의 버즈 알 아랍 호텔에서 수석총괄주방장을 지내 국내에서 '세계적인 한국인 쉐프 1호'라 인정받고 있는 에드워드권. 과연 그의 요리에는 무엇이 담겨 있기에 세계적으로도 통한 걸까? 이 책은 그런 궁금증을 해소시켜줄 에드워드권만의 요리 스타일이 담긴 첫 번째 책이다. | ||||
| 출판연월 | 2010 | ISBN | 9788952214584 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,945 | |
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