(내 몸을 살리는) 야채 동의보감 :야채가 내 몸을 살린다 : all about vegetables
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| 저자정보 | 감수: 신재용 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 학원사 | ||||
| 책소개 | 야채를 중심으로 각 야채마다 가장 신선하고 맛있는 '제철'을 알려주고, 야채를 '고르는 법'을 비롯해서 신선도를 유지하면서 영양 손실을 막는 '손질법'과 ‘'보관법'을 다룬 책이다. 야채의 '영양'과 '효과'를 기술하면서 동의보감의 내용을 근거로 설명한다. | ||||
| 출판연월 | 2010 | ISBN | 9788919204832 | ||
| Vol | 주제분야 | 517.548 [기술과학 > 의학 > 위생학, 공공의학] |
총 대출건수 | 1,416 | |
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