위대한 한스푼 :365일 미각일기
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| 저자정보 | 제임스 솔터,권은정 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 문예당 | ||||
| 책소개 | 타이타닉호 침몰 직전 최후의 성찬, 도망치면서도 갈비를 포기하지 못한 루이 16세와 마리 앙트와네트의 마지막 식사 등 역사 속 위대한 천재들의 음식문화 세계사를 담고 있다. 365일 미식가 일기를 통해 풍성한 요리 레시피뿐 아니라 삶의 지혜, 문학적 쾌락, 역사의 순간에 감춰진 음식 일화 등 요리에 울고 웃었던 천재들의 성공과 재앙까지 엿볼 수 있으니 오감이 즐거운 미각 여행이 아닐 수 없다. | ||||
| 출판연월 | 2010 | ISBN | 9788957890219 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.019 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,279 | |
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