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커피조리학
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도서

저자정보 한국커피교육연구원 편저
출판사 한국교육문화원
책소개 『커피조리학』은 커피조리사(바리스타)를 희망하는 사람들이나 현재 커피조리사 (바리스타) 또는 커피관련분야에서 일을 하고 있으면서 커피조리에 필요한 기본적인 능력을 갖추기를 원하는 사람들에게 필요한 기초적인 커피조리 방법을 담았다.
출판연월 2009 ISBN 9788962481389
Vol 주제분야 573.93 
[기술과학 > 화학공학 > 음료기술]
총 대출건수 546

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