(두부 한 모로 즐기는)건강 두부 요리 100선
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| 저자정보 | 최승주 요리 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 이지북 | ||||
| 책소개 | 맛이 고소하고 담백하면서 질감이 부드러운 두부는 간이 잘 배어 다양한 요리에 두루두루 잘 어울린다. 이 책에는 로즈마리 잎이나 녹차와 홍차 티백, 파슬리 같이 구하기 쉬우면서 그 향을 가볍게 즐길 수 있는 재료들과 어울리는 두부 요리가 소개되어 있다. 수록된 레시피는 104가지로, 그 중 생식 두부 요리법은 77가지이다. | ||||
| 출판연월 | 2005 | ISBN | 9788956242149 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.51 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 3,617 | |
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