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맥주의 시선 :맥주 속으로 들어간 인문학
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도서

저자정보 지은이: 윤한샘
출판사 J&jj
책소개 맥주의 시선으로 알아보는 세계 역사 이야기다. (사)한국맥주문화협회의 협회장이자 동시에 한 사람의 양조사이기도 저자는 맥주라는 음료 안에 담긴 역사를 여러 관점을 통해 맥주가 머문 위치와 환경에 따라 맥주가 인간에게 있어 어떠한 영향을 주었는지를 인문학적으로 풀어내고 있다.
출판연월 2023 ISBN 9791192924069
Vol 주제분야 573.42 
[기술과학 > 화학공학 > 음료기술]
총 대출건수 145

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