카페 & 바리스타 =바리스타와 카페창업을 꿈꾸는 분들의 기본 지침서 /Cafe & barista
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| 저자정보 | 이용남 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 백산출판사 | ||||
| 책소개 | 바리스타와 카페창업을 꿈꾸는 분들의 기본 지침서. 카페창업에 필요한 행정적인 절차와 사업계획서 작성을 통해 입지 선정부터 메뉴 구성 및 단가 설정, 마케팅 방법, 운영방법 등을 다루고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2022 | ISBN | 9791166392610 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.93 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 40 | |
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