동쪽의 밥상 :동쪽의 바다, 물고기, 사람에 관한 이야기
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| 저자정보 | 엄경선 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 온다프레스 | ||||
| 책소개 | 강릉에서부터 고성까지 동해안의 음식에 얽힌 흥미로운 이야기를 담은 생활문화사. 가자미, 오징어, 양미리 등 우리가 익숙하게 아는 생선들부터 방풍, 산채 등 이제는 찾기 어려워진 토산품까지 스무 가지가 넘는 영동 지역 고유의 먹거리들의 사연이 다채로운 예시를 통해 소개된다. 속초에서 태어나 현재까지 이곳에 살고 있는 저자는 자신의 어린 시절부터 현재까지 영동 지역의 음식들이 어떻게 변해왔는지를 오래전 문헌과 현대의 대중문화를 섭렵하며 살펴본다. | ||||
| 출판연월 | 2020 | ISBN | 9791197237201 | ||
| Vol | 주제분야 | 818 [문학 > 한국문학 > 르포르타주 및 기타] |
총 대출건수 | 471 | |
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