중국음식문화사
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저자정보 | 지은이: K. C. Chang,옮긴이: 이시재 | ||||
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출판사 | 일조각 | ||||
책소개 | 중국 고고학의 새로운 성과를 서구 학계에 알렸던 학자, K. C. CHANG을 위시한 인류학과 역사학, 동아시아학 등을 전공한 총 10명의 저자들이 쓴 <Food in Chinese Culture>(예일대학교 출판부, 1977)를 번역한 책이다. | ||||
출판연월 | 2020 | ISBN | 9788933707685 | ||
Vol | 주제분야 | 381.750912 [사회과학 > 풍속, 민속학 > 의식주의 풍습] |
총 대출건수 | 67 |
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