중세 유럽의 레시피 :손쉽게 만들어 즐겁게 맛보는 중세 요리
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| 저자정보 | 코스트마리 사무국 지음 ;김효진 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 에이케이커뮤니케이션즈 | ||||
| 책소개 | 오늘날 주위에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 간단하게 만들 수 있는 중세 요리를 다수 재현해본다. 당시 주로 쓰였던 향신료, 허브 등 중세 요리에 대한 풍부한 지식은 물론 더욱 맛있게 즐길 수 있는 요리법도 함께 소개한다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9791127427047 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.53 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 571 | |
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