외식창업과 경영실무 :성공예감 외식창업 길라잡이
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| 저자정보 | 김철원 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 한국방송통신대학교출판문화원 | ||||
| 책소개 | 외식사업을 희망하는 예비 창업자 및 외식사업 종사자, 대학에서 외식산업 경영과 관련된 분야를 전공하는 학생들에게 실용적이면서도 전문적인 지식을 제공한다. 외식사업의 창업과 사업 초기 단계에서 필요로 하는 정보들을 실제 경험에서 도출한 핵심사항만을 엄선하여 구성하였다. | ||||
| 출판연월 | 2019 | ISBN | 9788920033018 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.82 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 25 | |
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