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외식창업과 경영실무 :성공예감 외식창업 길라잡이
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도서

저자정보 김철원 지음
출판사 한국방송통신대학교출판문화원
책소개 외식사업을 희망하는 예비 창업자 및 외식사업 종사자, 대학에서 외식산업 경영과 관련된 분야를 전공하는 학생들에게 실용적이면서도 전문적인 지식을 제공한다. 외식사업의 창업과 사업 초기 단계에서 필요로 하는 정보들을 실제 경험에서 도출한 핵심사항만을 엄선하여 구성하였다.
출판연월 2019 ISBN 9788920033018
Vol 주제분야 594.82 
[기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료]
총 대출건수 26

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