I Love Cockrale 아이 러브 칵테일 - 개정판 2판
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| 저자정보 | 이석현, 김종규, 김용식, 류중호 (지은이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 백산출판사 | ||||
| 책소개 | 본서는 조주기능사 자격증 취득을 위한 필수적인 이론시험과 실기항목들을 각 주류별(Base)로 나열하여 정리하였다. 그리고 막걸리칵테일 세계화를 위한 오감만족, 오향색 막걸리칵테일과 오디, 깻잎, 복분자를 이용하여 개발한 전통주칵테일을 수록하여 우리 술을 아끼고 사랑하는 모든 분들께 칵테일의 미학을 전달하고자 노력하였다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9791157639915 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.55 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 54 | |
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