별미제주 :제주시장 노닐기
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| 저자정보 | 박현정 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 버튼북스 | ||||
| 책소개 | 지금은 딱 열 군데 남아 있는 제주 오일장을 비롯해 도심형 매일시장, 직거래 장터, 젊은 로컬푸드까지 생생한 시장 이야기를 정리했다. 고사리전과 고사리육개장, 고기국수, 청보리 막걸리와 같은 제주의 별미 하나하나에 담긴 제주와 제주사람들의 이야기도 전하고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2017 | ISBN | 9791187320111 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.019 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,518 | |
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