칵테일 테이스팅
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| 저자정보 | 이종한,문석배 공저 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 형설출판사 | ||||
| 책소개 | 기초적인 이론을 중심으로 학생들이 흥미를 느낄 수 있는 스토리텔링 형식을 빌려 더욱 재미있게 공부할 수 있도록 만화 형태로 구성하였다. 필수적인 기본 이론 및 실기를 중심으로 정리하였고 일반인들도 쉽게 만들어 즐길 수 있는 칵테일을 소개하고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2017 | ISBN | 9788947281218 | ||
| Vol | 주제분야 | 573.55 [기술과학 > 화학공학 > 음료기술] |
총 대출건수 | 62 | |
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