나는 13평 대박집 사장이다 :열세 평, 스물네 자리, 월 일억 팔천만 원
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| 저자정보 | 다나카 도시유키 지음 ;이선화 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 학고재 | ||||
| 책소개 | 13평에 24석밖에 되지 않는 작은 가게이지만 월 매출 1억 8천만 원, 좌석 수 대비 일본 최고의 월 매출을 올린 철판꼬치구이집 '뎃판진자'의 창업주 다나카 도시유키의 성공담이다. 요식업계의 상식과 한계를 뛰어넘은 최고 경영자 다나카 도시유키의 경영 노하우와 창업 정신을 배울 수 있다. | ||||
| 출판연월 | 2016 | ISBN | 9788956253329 | ||
| Vol | 주제분야 | 325.211 [사회과학 > 경제학 > 경영관리] |
총 대출건수 | 1,361 | |
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